​ໃນ​ສັງຄົມ​ປະຈຸ​ບັນ, ຊີວິດ​ການ​ເປັນ​ຢູ່​ຂອງ​ປະຊາຊົນ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ປັບປຸງ​ຢ່າງ​ບໍ່​ຢຸດ​ຢັ້ງ, ຊີວິດ​ການ​ເປັນ​ຢູ່​ກໍ​ເລັ່ງ​ໃສ່, ​ເວລາ​ທີ່​ຈຳກັດ​ບໍ່​ສາມາດ​ຮັກສາ​ຄວາມ​ຕ້ອງການ​ຂອງ​ຄົນ​ໄດ້​ເພີ່ມ​ຂຶ້ນ.ຫຼາຍຄົນມັກອາຫານ, ແຕ່ມີຄົນຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ມີເວລາແລະມີຄວາມສົນໃຈໃນມືທີ່ແທ້ຈິງ.ດັ່ງນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນອາຫານປຸງແຕ່ງໄດ້ປະກົດຂຶ້ນ.ຮ້ານຂາຍອາຫານທີ່ລະອຽດອ່ອນນັບມື້ນັບຫຼາຍຂຶ້ນໄດ້ປະກົດຕົວຢູ່ໃນສາຍຕາຂອງຜູ້ຄົນ, ແລະມີລະບົບຕ່ອງໂສ້ອາຫານປຸງແຕ່ງຕ່າງໆຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງຫົນທາງ.ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວມັກຈະບໍ່ຖືກຮັກສາໄວ້ໄດ້ງ່າຍ, ແລະການເກັບຮັກສາທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມກໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເສື່ອມໂຊມ.ການປະກົດຕົວຂອງເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ສູນຍາກາດອາຫານໄດ້ແກ້ໄຂບັນຫານີ້.ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ສູນຍາກາດອາຫານສາມາດເຮັດໃຫ້ຖົງຢູ່ໃນສະພາບສູນຍາກາດເພື່ອບັນລຸການເປັນຫມັນ.

ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ, deoxygenation ສາມາດຍັບຍັ້ງການຂະຫຍາຍຕົວແລະການພັດທະນາຂອງ mold ແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ aerobic, ຍັບຍັ້ງການຜຸພັງຂອງອົງປະກອບນ້ໍາມັນ, ປ້ອງກັນການເສື່ອມສະພາບຂອງອາຫານ, ແລະບັນລຸການເກັບຮັກສາແລະຊີວິດການເກັບຮັກສາ.

ສໍາລັບຫມາກໄມ້, ເນື້ອໃນອົກຊີເຈນຢູ່ໃນຖົງແມ່ນຫຼຸດລົງ, ແລະຫມາກໄມ້ແມ່ນ sparse.ມັນຜະລິດຄາບອນໄດອອກໄຊໂດຍຜ່ານການຫາຍໃຈແບບບໍ່ອອກອາກາດໃນຂະນະທີ່ຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ແນ່ນອນ.ສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີອົກຊີເຈນຕ່ໍາ, ຄາບອນໄດອອກໄຊສູງ, ແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການຖ່າຍທອດຫມາກໄມ້ແລະຫຼຸດຜ່ອນການບາງໆຂອງຫມາກໄມ້.ຫາຍໃຈ, ຫຼຸດຜ່ອນການຜະລິດ ethylene ແລະການບໍລິໂພກສານອາຫານ, ເພື່ອບັນລຸຈຸດປະສົງຂອງການປົກປັກຮັກສາ.

ຂອບເຂດການນຳໃຊ້ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ສູນຍາກາດອາຫານປະກອບມີ:

ຜະລິດຕະພັນດອງ: ໄສ້ກອກ, ham ແລະຜັກດອງບາງຊະນິດ, ເຊັ່ນ: mustard, radish, pickles, ແລະອື່ນໆ;

ຊີ້ນສົດ: ຊີ້ນງົວ, ແກະ, ຫມູ, ແລະອື່ນໆ.

ຜະລິດຕະພັນຈາກຖົ່ວ: ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວແຫ້ງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ແລະອື່ນໆ;

ຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງ: ຊີ້ນງົວ jerky, roast ໄກ່, ແລະອື່ນໆ;

ອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍ: ເຂົ້າ, ຜັກ, ອາຫານກະປ໋ອງ, ແລະອື່ນໆ.

ນອກຈາກອາຫານທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ມັນຍັງໃຊ້ກັບການເກັບຮັກສາຢາ, ວັດຖຸດິບເຄມີ, ຜະລິດຕະພັນໂລຫະ, ອົງປະກອບເອເລັກໂຕຣນິກ, ແຜ່ນແພ, ອຸປະກອນການແພດ, ແລະວັດທະນະທໍາ.ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວນສັງເກດວ່າການຫຸ້ມຫໍ່ສູນຍາກາດບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ແລະຮັກສາອາຫານທີ່ອ່ອນແອແລະເສື່ອມ, ຖົງຢາງທີ່ມີມຸມແຫຼມ, ແລະອາຫານອ່ອນແລະຜິດປົກກະຕິ.

ການປະກົດຕົວຂອງເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ສູນຍາກາດອາຫານໄດ້ສະຫນອງເງື່ອນໄຂສໍາລັບການພັດທະນາແລະການຂະຫຍາຍຕົວຂອງອາຫານປຸງແຕ່ງ, ດັ່ງນັ້ນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຈໍາກັດທາງດ້ານພູມສັນຖານແລະເວລາ, ແລະການພັດທະນາປີກສອງປີກໄປສູ່ພື້ນທີ່ກວ້າງຂອງການພັດທະນາ.ນອກຈາກນັ້ນ, ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ສູນຍາກາດອາຫານແມ່ນສອດຄ່ອງກັບຄວາມຕ້ອງການອັນຮີບດ່ວນຂອງສິ່ງໃຫມ່ແລະການຫຸ້ມຫໍ່ຢ່າງໄວວາຂອງສິນຄ້າໃນປະຈຸບັນ, ແລະຊຸກຍູ້ການພັດທະນາຢ່າງໄວວາຂອງເສດຖະກິດຕະຫຼາດ.ສໍາລັບຜູ້ຜະລິດ, ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ສູນຍາກາດອາຫານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການລົງທຶນການຜະລິດຂອງບໍລິສັດໂດຍພື້ນຖານ, ແລະບັນລຸການລົງທຶນຫນ້ອຍລົງແລະລາຍໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນ.