Jamແມ່ນສານ gel (ສາມາດເພີ່ມນໍ້າຕານແລະກົດຄວບຄຸມ) ທີ່ເຮັດໄດ້ໂດຍການປວດແລະຕົ້ມຫມາກໄມ້ຫຼັງຈາກ pretreatment.jams ທົ່ວໄປປະກອບມີດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: jam strawberry, jam blueberry, jam ຈາກຫມາກໂປມ, jam ປອກເປືອກສົ້ມ, jam kiwi, jam ຫມາກກ້ຽງ, jam bayberry, jam cherry, jam carrot, ketchup, jam aloe vera, jam mulberry, rose ແລະ jam, jam hawthorn. , jam ຫມາກນັດ, ແລະອື່ນໆ.

ການແນະນໍາອຸປະກອນສາຍການຜະລິດນ້ໍາ jam:

ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງ blueberries, blackberries, raspberries, strawberries ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອື່ນໆ, ແລະສາມາດຜະລິດນ້ໍາສະອາດ, ນ້ໍາເມກ, ນ້ໍາເຂັ້ມຂຸ້ນ, jam ແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ.ສາຍການຜະລິດສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປະກອບດ້ວຍເຄື່ອງເຮັດຄວາມສະອາດຟອງ, ຟ, ເຄື່ອງກວດກາຫມາກໄມ້, ເຄື່ອງດູດນ້ໍາຖົງລົມ, ຖັງ enzymolysis, ເຄື່ອງແຍກ decanter, ເຄື່ອງ ultrafiltration, homogenizer, degasser, sterilizer, ເຄື່ອງຕື່ມ, ວາງອຸປະກອນເຊັ່ນເຄື່ອງຕິດສະຫຼາກ.ແນວຄວາມຄິດການອອກແບບຂອງສາຍການຜະລິດນີ້ແມ່ນກ້າວຫນ້າທາງດ້ານແລະລະດັບຂອງອັດຕະໂນມັດແມ່ນສູງ;ອຸປະກອນຕົ້ນຕໍແມ່ນເຮັດດ້ວຍເຫຼັກສະແຕນເລດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ເຊິ່ງຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານສຸຂະອະນາໄມຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ຂະບວນການຜະລິດສາຍການຜະລິດ jam ນ້ໍາຫມາກໄມ້

ຂະບວນການເຕັກໂນໂລຢີທີ່ແຕກຕ່າງກັນຖືກເລືອກຢ່າງສົມເຫດສົມຜົນຕາມຄຸນສົມບັດການປຸງແຕ່ງຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະຄຸນລັກສະນະຂອງຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ.

ລໍາລຽງ, ຍົກ, ອະນາໄມ, ການຄັດເລືອກ;

ການຂັດ (ປອກເປືອກ, ແກ່ນ, ແກ່ນ, ແກນ, ແລະລໍາຕົ້ນໃນເວລາດຽວກັນ), ຕົ້ມ, degassing, ຕື່ມ, sterilization ມັດທະຍົມ (ຫຼັງການເຮັດຫມັນ), ອາບອາກາດ, ການຕິດສະຫຼາກຂອງແຂນ, coding, ການຫຸ້ມຫໍ່ແລະການເກັບຮັກສາ.

ຄຸນລັກສະນະຂອງອຸປະກອນສາຍການຜະລິດ jam:

1. ອຸປະກອນການປຸງແຕ່ງຂອງບໍລິສັດມີການອອກແບບທີ່ສົມເຫດສົມຜົນແລະສວຍງາມ, ການດໍາເນີນງານທີ່ຫມັ້ນຄົງ, ປະສິດທິພາບສູງແລະການປະຫຍັດພະລັງງານ, ແລະການບໍລິໂພກໄອນ້ໍາຕ່ໍາ.

2. ລະບົບຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຮັບຮອງເອົາເຄື່ອງລະເຫີຍຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູນຍາກາດແບບບັງຄັບໃຫ້ໄຫຼວຽນ, ເຊິ່ງພິເສດແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງວັດສະດຸທີ່ມີຄວາມຫນືດສູງເຊັ່ນ: jam, ເນື້ອເຍື່ອຫມາກໄມ້, ຢານ້ໍາ, ແລະອື່ນໆ, ເພື່ອໃຫ້ຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຄວາມຫນືດສູງໄຫຼແລະລະເຫີຍໄດ້ງ່າຍ. , ແລະເວລາຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນແມ່ນສັ້ນ.ອີງຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າ, jam ສາມາດເຂັ້ມຂຸ້ນພາຍໃນຂອບເຂດສະເພາະໃດຫນຶ່ງ.

3. ອຸນຫະພູມການລະເຫີຍຂອງ evaporator ຕ່ໍາ, ຄວາມຮ້ອນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ນໍາຫມາກເລັ່ນເປັນຄວາມຮ້ອນອ່ອນໆ, ຄວາມຮ້ອນແມ່ນເປັນເອກະພາບໃນທໍ່, ແລະສໍາປະສິດການຖ່າຍທອດຄວາມຮ້ອນແມ່ນສູງ, ເຊິ່ງສາມາດປ້ອງກັນປະກົດການ "ຝາແຫ້ງ" ໄດ້. .

4. Condenser ທີ່ມີໂຄງສ້າງພິເສດສາມາດດໍາເນີນການໄດ້ຕາມປົກກະຕິໃນເວລາທີ່ອຸນຫະພູມນ້ໍາເຢັນແມ່ນ 30 ℃ຫຼືແມ້ກະທັ້ງສູງກວ່າ.

5. ການໃຫ້ອາຫານຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແລະການໄຫຼອອກ, ການຄວບຄຸມອັດຕະໂນມັດຂອງລະດັບຂອງແຫຼວຂອງວັດສະດຸແລະຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນທີ່ຕ້ອງການ.