ສາຍການຜະລິດເຄື່ອງດື່ມນ້ໍາຊາແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການຜະລິດຊາຫມາກໄມ້ທີ່ມີອຸປະກອນການຫມາກໄມ້, ເຊັ່ນ: hawthorn peach, ຫມາກໂປມ, apricot, pear, ຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກມ່ວງ, ຫມາກນາວ, ຫມາກນັດ, grape, strawberry, melon, ຫມາກເລັ່ນ, passion fruit, kiwi Wait.

ໃນປັດຈຸບັນ, ປະເພດຂອງຜະລິດຕະພັນການບໍລິໂພກນ້ໍາແມ່ນແບ່ງອອກເປັນ: ປະເພດເນື້ອເຍື່ອແລະປະເພດນ້ໍາສະອາດ, ເຊິ່ງຜະລິດໂດຍວິທີການຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູນຍາກາດທີ່ມີອຸນຫະພູມຕ່ໍາ, ແລະສ່ວນຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາແມ່ນ evaporated.ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໄດ້ຮັບນ້ໍາ 100%, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມນ້ໍາໃນວັດຖຸດິບຂອງນ້ໍາໃນລະຫວ່າງຂະບວນການຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ.ຈໍານວນດຽວກັນຂອງຄວາມຊຸ່ມຊື້ນທໍາມະຊາດແມ່ນສູນເສຍ, ດັ່ງນັ້ນຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບມີສີພາຍໃນປະເທດ, ລົດຊາດແລະເນື້ອໃນແຂງລະລາຍຂອງຫມາກໄມ້ຕົ້ນສະບັບ.
ອັນທີສອງ, ການເຮັດຄວາມສະອາດວັດຖຸດິບ
ການທໍາຄວາມສະອາດແລະຂ້າເຊື້ອວັດຖຸດິບກ່ອນທີ່ຈະນ້ໍາແມ່ນມາດຕະການທີ່ສໍາຄັນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນມົນລະພິດ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບວັດຖຸດິບຫມາກໄມ້ແລະຜັກທີ່ມີນ້ໍາຜິວຫນັງ.ທໍາອິດທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາແລ່ນເພື່ອລ້າງຝຸ່ນແລະສິ່ງສົກກະປົກໃນປອກເປືອກ, ລ້າງດ້ວຍການແກ້ໄຂ potassium permanganate ຖ້າຈໍາເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງອອກດ້ວຍນ້ໍາ, ທ່ານສາມາດລ້າງອອກດ້ວຍນ້ໍາສອງຄັ້ງເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີສານຕົກຄ້າງ;
ອັນທີສາມ, ຕີແລະປອກເປືອກ
ຫມາກໄມ້ແລະຜັກທີ່ສະອາດຖືກຕີແລະຕີດ້ວຍເຄື່ອງຕີ.ເນື້ອເຍື່ອຖືກຫໍ່ດ້ວຍຜ້າແລະນ້ໍາສະກັດ.ຜົນຜະລິດນ້ໍາສາມາດບັນລຸ 70 ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ, ຫຼືຫມາກໄມ້ທີ່ລ້າງອອກສາມາດຖອກໃສ່ຫນັງສືພິມແລະນ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນການກັ່ນຕອງໂດຍການກັ່ນຕອງ scraper.ໄປຫາປອກເປືອກ, ແກ່ນຫມາກໄມ້ແລະບາງເສັ້ນໄຍດິບ.
ສີ່, ການຜະສົມນ້ໍາ.
ນ້ໍາຜັກແລະຫມາກໄມ້ການກັ່ນຕອງຫຍາບແມ່ນເຈືອຈາງດ້ວຍນ້ໍາກັບດັດຊະນີ refractive ຂອງ 4%.ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອີງຕາມອັດຕາສ່ວນຂອງນ້ໍາ 9o ກິໂລກຣາມແລະ 1o ກິໂລ້ໍາຕານ, ປະສົມໄດ້ຖືກ stirred ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອເຮັດໃຫ້້ໍາຕານຫມົດ.
ອັນ​ທີ​ຫ້າ​, ການ​ກັ່ນ​ຕອງ centrifugal​
ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ທີ່ກຽມໄວ້ຖືກກັ່ນຕອງແລະແຍກອອກໂດຍການກັ່ນຕອງນ້ ຳ ຂອງສາຍການຜະລິດນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ເພື່ອເອົາເປືອກທີ່ຕົກຄ້າງ, ແກ່ນ ໝາກ ໄມ້, ເສັ້ນໃຍບາງ, ຕ່ອນເນື້ອເຍື່ອແລະສິ່ງປົນເປື້ອນ.
ຫົກ, ເປັນເອກະພາບ
ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ທີ່ຖືກກັ່ນຕອງແມ່ນເຮັດໃຫ້ເປັນເນື້ອດຽວກັນ, ເຊິ່ງສາມາດ ທຳ ລາຍເນື້ອເຍື່ອທີ່ລະອຽດອ່ອນແລະຮັກສາຄວາມ turbid ເປັນເອກະພາບຂອງນ້ ຳ.ຄວາມກົດດັນ homogenizer ແມ່ນ 10 ~ 12 MPa.
ທີເຈັດ, ການຂ້າເຊື້ອກະປ໋ອງ
ນ້ໍາແມ່ນໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ, ແລະກະປ໋ອງໄດ້ຖືກປະທັບຕາຢ່າງໄວວາຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມບໍ່ຕໍ່າກວ່າ 80 ° C;ມັນໄດ້ຖືກຂ້າເຊື້ອຢ່າງໄວວາຫຼັງຈາກການຜະນຶກ, ແລະປະເພດການຂ້າເຊື້ອແມ່ນ 5′-1o'/1oo ° C, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ເຢັນຢ່າງໄວວາເຖິງຕ່ໍາກວ່າ 40 ° C.