ການວິເຄາະສາມປັດໃຈທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງຊອດຫມາກເລັ່ນ

ຊື່ວິທະຍາສາດຂອງຫມາກເລັ່ນແມ່ນ "ຫມາກເລັ່ນ".ຫມາກໄມ້ມີສີສົດໃສເຊັ່ນ: ສີແດງ, ສີບົວ, ສີສົ້ມແລະສີເຫຼືອງ, ສົ້ມ, ຫວານແລະນ້ໍາ.ມັນປະກອບດ້ວຍນ້ໍາຕານທີ່ລະລາຍ, ອາຊິດອິນຊີ, ທາດໂປຼຕີນ, ວິຕາມິນ C, carotene, ແລະອື່ນໆ.
ຫຼາກຫຼາຍຂອງສານອາຫານ, ໂດຍສະເພາະເນື້ອໃນວິຕາມິນ.ຊາວເອີຣົບແລະອາເມລິກາມັກກິນມັນຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນນ້ໍາຫມາກເລັ່ນໄດ້ກາຍເປັນເຄື່ອງປຸງອາຫານສໍາລັບທຸກໆຄາບຂອງຊາວເອີຣົບແລະອາເມລິກາ.Xinjiang ມີແສງແດດຍາວຊົ່ວໂມງ, ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງອຸນຫະພູມຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຄວາມແຫ້ງແລ້ງ, ເຊິ່ງເຫມາະສົມສໍາລັບການປູກຫມາກເລັ່ນ.ມາດຕະຖານມີຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບເນື້ອໃນສີແດງ, ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນແລະນ້ໍາ mold ຂອງຫມາກເລັ່ນ.ເພື່ອບັນລຸມາດຕະຖານ, ປັດໃຈອິດທິພົນຂອງການຮັບປະກັນຄຸນນະພາບໄດ້ຖືກວິເຄາະດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ວັດຖຸດິບ
ວັດຖຸດິບແມ່ນກຸນແຈ, ຄຸນນະພາບຂອງວັດຖຸດິບມີຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ.ແນວພັນຂອງວັດຖຸດິບຂອງຫມາກເລັ່ນຄວນມີເນື້ອໃນແຂງທີ່ລະລາຍສູງແລະການເຕີບໃຫຍ່ທີ່ເຫມາະສົມ.ວັດຖຸດິບທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງແລ້ວຢ້ານຖືກກົດດັນ ແລະ ງ່າຍຕໍ່ແມ່ພິມ, ເຮັດໃຫ້ເກີດ mold ເກີນມາດຕະຖານ.ວັດຖຸດິບທີ່ມີຈຸດດ່າງດໍາແລະຈຸດແມງໄມ້ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ impurities ເກີນມາດຕະຖານທີ່ຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມຮູ້ສຶກແລະເນື້ອໃນຂອງເມັດສີແດງ.ຫມາກໄມ້ສີຂຽວແມ່ນເຫດຜົນຕົ້ນຕໍສໍາລັບການຫຼຸດລົງຂອງເນື້ອໃນເມັດສີແດງ.ສະ​ນັ້ນ, ການ​ຄັດ​ເລືອກ​ເອົາ​ວັດ​ຖຸ​ດິບ​ໃນ​ພາກ​ສະ​ຫນາມ​ແມ່ນ​ກະ​ແຈ​ເພື່ອ​ໃຫ້​ຄຸນ​ນະ​ພາບ​ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ​ທີ່​ດີ.
ການ​ກວດ​ກາ​ເຂົ້າ​ມາ​ຂອງ​ວັດ​ຖຸ​ດິບ​:
ກ່ອນທີ່ວັດຖຸດິບເຂົ້າສູ່ໂຮງງານ, ການໄຫຼຂອງນ້ໍາຂອງຍານພາຫະນະຂົນສົ່ງຄວນໄດ້ຮັບການກວດກາສາຍຕາ.ຖ້ານ້ຳໄຫຼອອກຫຼາຍ, ວັດຖຸດິບອາດຈະສຸກເກີນ ຫຼື ຖືກຄ້າງໄວ້ເປັນເວລາຫຼາຍວັນ, ເຊິ່ງອາດຈະເຮັດໃຫ້ແມ່ພິມເກີນມາດຕະຖານໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ.②​ດຶງ​ວັດຖຸ​ດິບ​ທີ່​ກ່າວ​ມາ​ຂ້າງ​ເທິງ​ນີ້​ອອກ​ດ້ວຍ​ມື, ມີກິ່ນຫອມ, ຖ້າ​ຫາກ​ມີ​ລົດ​ຊາດ​ສົ້ມ, ຖ້າ​ຫາກ​ວ່າ​ມີ​ລົດ​ຊາດ​ສົ້ມ, ກາງ​ຂອງ​ວັດ​ຖຸ​ດິບ​ໄດ້​ຖືກ moldy ແລະ​ຊຸດ​ໂຊມ​;ເບິ່ງວ່າມີແມງໄມ້ນ້ອຍບິນອອກມາ, ແລະວ່າຈໍານວນດັ່ງກ່າວມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືບໍ່.ເນື່ອງຈາກວ່າແມງໄມ້ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ລະອຽດອ່ອນຫຼາຍຂອງກິ່ນ, ເຊັ່ນແມງໄມ້ບິນຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍ, ມັນຫມາຍຄວາມວ່າ mildew ໄດ້ເກີດຂຶ້ນໃນວັດຖຸດິບ;ສໍາລັບການກວດກາຄຸນນະພາບຂອງວັດຖຸດິບ, ຕົວຢ່າງໄດ້ຖືກຄັດເລືອກແບບສຸ່ມ, ແລະຫມາກໄມ້ moldy, ຫມາກໄມ້ເນົ່າເປື່ອຍ, ຫມາກໄມ້ແມງໄມ້, ຫມາກໄມ້ຈຸດດ່າງດໍາ, ຫມາກໄມ້ສີຂຽວ, ແລະອື່ນໆແມ່ນຄັດອອກດ້ວຍຕົນເອງ.ແບ່ງສ່ວນຮ້ອຍເພື່ອຄິດໄລ່ຊັ້ນຮຽນ.

2. ການຜະລິດ
ການຜະລິດຫມາກເລັ່ນແມ່ນຫມາຍເຖິງການກວດກາວັດຖຸດິບ - ການລ້າງຫມາກໄມ້ - ການຄັດເລືອກ - ຂັດ - preheating - ການຕີ - ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູນຍາກາດ - ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ - ກະປ໋ອງ - ການຊັ່ງນໍ້າຫນັກ - ການຜະນຶກ - ການຂ້າເຊື້ອ - ຄວາມເຢັນ - ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ.
ໃນການຜະລິດ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນສາຍການຜະລິດເປັນປົກກະຕິຫຼືບໍ່ກໍານົດວ່າວັດຖຸດິບຂອງມື້ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອການຜະລິດຂອງມື້.ຖ້າການຜະລິດບໍ່ປົກກະຕິ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການຫົດຕົວຂອງວັດຖຸດິບແລະພະຍາດຂີ້ທູດ.ໃນລະຫວ່າງການຜະລິດ, ຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບ preheating, beating, ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູນຍາກາດແລະບັນຫາອື່ນໆ, ແລະໃນເວລາດຽວກັນ, ການຕິດຕໍ່ກັບທອງແດງແລະທາດເຫຼັກອຸປະກອນແລະອຸປະກອນຄວນໄດ້ຮັບການປ້ອງກັນຢ່າງເຂັ້ມງວດ.

3. ການກວດກາຄຸນນະພາບ
ການກວດກາຄຸນນະພາບແມ່ນພາກສ່ວນເອກະລາດຂອງການຊື້ແລະການຜະລິດວັດຖຸດິບ, ແລະດໍາເນີນການໂດຍຜ່ານຂະບວນການທັງຫມົດຈາກການຊື້ແລະການຜະລິດວັດຖຸດິບເຖິງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ.ມັນປະກອບມີການກວດກາພາກສະຫນາມ, ການກວດກາຂາເຂົ້າ, ການກວດກາຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບແລະການກວດກາຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ.ການກວດກາຄຸນນະພາບມີບົດບາດສໍາຄັນໃນທຸກໆການເຊື່ອມໂຍງການຜະລິດ.ຖ້າຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນບໍ່ມີຄຸນນະພາບ, ພະແນກກວດກາຄຸນນະພາບຄວນຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຂະບວນການໃດມີບັນຫາ, ວິທີການປັບປຸງຂະບວນການຜະລິດແລະດັດປັບຂະບວນການຜະລິດ.ສະ​ນັ້ນ, ວິ​ສາ​ຫະ​ກິດ​ທັງ​ໝົດ​ຄວນ​ເອົາ​ໃຈ​ໃສ່​ກວດ​ກາ​ຄຸນ​ນະ​ພາບ.